2021 年 4 月 21 日

台首大[高教深耕計畫]外籍生體驗「冬至搓湯圓」中華文化@華夏興中傳媒

【華夏興中傳媒-記者吳富正、陳立驌/2019.12.20.台南報導】

 台灣首府大學為讓全校師生體驗「冬至吃湯圓」,12/20透過[高教深耕計畫]舉辦「湯圓搓搓樂活動」,由烘焙系準備芋頭、地瓜、芝麻口味等製作湯圓的麵糰,讓師生自己挑選,也可以採三種口味混搭,再教師生如何搓湯圓、現煮現吃,吸引不少外籍生參與。

 戴文雄校長表示,台灣首府大學近年來在東南亞招生成效不錯,校園內有不少來自東南亞各國的外籍生,尤其是來自印尼的外籍生,在他們國家裡面,只有華人才有冬至吃湯圓的習俗。因此,首次參與搓湯圓的活動的印尼生都覺得相當有趣,只見麵糰在手中搓著搓著,大小不同的小珠狀湯圓就成型,視個人的喜愛,湯圓的大小也有所不同,藉由此次[高教深耕計畫]讓外籍生們有機會體驗農曆年節前的這項中華傳統文化。

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