華夏新聞報   劉偉凌報導

“千吃萬補，不如一蛋入口”。

雞蛋，中國人餐桌上最熟悉、最普通的食物，在邱榕生博士手中，卻被賦予了顛覆傳統的健康魔力。作為留美營養學博士、知名營養健康管理專家，他耗費十餘年心血深耕蛋品研發，將一枚普通雞蛋升級為富含DHA、蝦青素的“博士福蛋”，讓“每天一枚蛋”的日常習慣，變成兼顧智慧補給、顏值養護與情感傳遞的養生新選擇。

更值得關注的是，邱榕生博士於2024年6月攜手海峽福委會由其監製聯合推出專款“博士福蛋”禮盒裝，讓這枚承載科研匠心與健康使命的營養蛋，一時成為品質感與儀式感兼具的健康禮選。

跨界研發：留美博士的“蛋品革命”初心

“很多人好奇，一個深耕營養學的留美博士，為何偏偏聚焦一枚小小的雞蛋？”面對提問，邱榕生博士的笑容裡滿是篤定與熱忱。在美國北卡大學攻讀營養學博士期間，他發現歐美市場早已流行功能性營養蛋，但國內蛋品市場卻大多停留在“安全”層面，缺乏針對不同人群健康需求的精准營養產品。“中國人對雞蛋的喜愛刻在骨子裡，但傳統雞蛋的營養成分相對單一，無法滿足現代人群對智力發育、抗衰美容、慢病預防的細分需求。”這份洞察，成為他跨界研發營養蛋的初心。

博士畢業後，邱榕生並未止步於學術研究，而是帶著“讓普通雞蛋變身健康神器”的執念，開啟了長達十餘年的攻堅之路。“研發過程遠比想像中艱難，僅飼料配方的調試就經歷了上千次失敗。”他回憶道，為了讓營養成分高效富集且易於人體吸收，團隊不僅篩選了全球優質蛋雞品種，更創新性地將功能性原料與生態養殖結合——從DHA的卵磷脂化轉化，到蝦青素的生物吸收技術，每一個環節都經過反復論證。

最讓人動容的是，為了確保蛋品安全，邱榕生博士立下“五無鐵律”：無激素、無抗生素、無農殘、無重金屬、無沙門氏菌。“我們的蛋雞養殖基地全程閉環管理，飼料經過三重檢測，養殖環境即時監控，每一批蛋品都要通過協力廠商權威機構檢測後才能上市。”這份對品質的極致追求，讓“博士福蛋”從研發之初就奠定了“真營養、敢承諾”的口碑基礎。

雙蛋齊發：精准適配不同人群的健康需求

目前，邱榕生博士團隊研發的“營養蛋”已成功推向市場，備受青睞，它們正是“博士福蛋”家族的兩款明星產品：DHA “聰明蛋”與蝦青素“美麗蛋”，如同為不同人群量身定制的“營養錦囊”。

“這款DHA營養蛋，我們稱之為‘聰明蛋’，核心優勢在於卵磷脂型DHA的高吸收率。”邱博士拿起一枚雞蛋介紹道，普通DHA產品多為魚油或藻油形式，人體吸收率僅30%左右，而通過蛋雞生物轉化的卵磷脂型DHA，吸收率高達99%。對於正在發育的孩童，它能為大腦補充關鍵營養，助力智力發育與學習力提升；對於中老年人，可有效軟化腦血管，降低老年癡呆等慢病風險。“有多位家長回饋，孩子堅持吃了半年，專注力明顯提高，作業效率也快了很多。”這樣的用戶回饋，讓邱博士更加堅信功能性營養蛋的價值。

另一款蝦青素營養蛋，則是愛美的女性的“心頭好”，被譽為“美麗蛋”。“蝦青素是天然的抗氧化劑，抗氧化能力是維生素E的550倍，但直接服用不易吸收。”邱博士解釋道，通過生態養殖讓蛋雞自然富集蝦青素，不僅安全性更高，還能與雞蛋中的蛋白質、鐵元素協同作用，實現美白抗衰老、健康補氣血的雙重功效。除此之外，這款營養蛋因營養均衡、成分純淨，還意外收穫了素食禪修人群的青睞，成為他們補充營養的優質選擇。

值得一提的是，“博士福蛋”不僅功能性突出，基礎營養也毫不遜色。蛋品中富含有機硒、鐵、鋅、葉酸等多種微量元素，膽固醇含量遠低於普通雞蛋，即使是需要控制飲食的人群也能放心食用。“我們要做的不是‘天價蛋’，而是讓普通家庭都能消費得起的‘健康剛需品’。”邱博士的話語中，滿是對民生健康的關切。

健康升級：從一枚蛋到“五維養生”生態

如果說優質蛋品是邱榕生博士健康理念的載體，那麼“五維健康養生學”與“健康陪跑計畫”，則讓這份理念實現了從“單一產品”到“全週期服務”的升級。

“現代人群的亞健康問題，往往不是單一營養缺失導致的，而是飲食、運動、作息等多方面失衡的結果。”基於多年營養學研究與臨床經驗，邱榕生博士提出了涵蓋“營養適配、運動指導、作息調節、心態管理、環境優化”的五維健康養生學，並將“博士福蛋”的營養功能與個人健康指標係數相結合，推出了“健康陪跑計畫”。

“我們會為用戶提供專業的健康測評，根據年齡、體質、健康訴求等定制專屬養生方案。”邱博士介紹道，比如針對備考學生，會推薦“DHA聰明蛋+專注力訓練”組合；針對職場女性，會搭配“蝦青素美麗蛋+減壓冥想指導”；對於老年人群，則重點推薦“聰明蛋+關節養護運動”方案。這種“產品+服務”的模式，讓“博士福蛋”不再是孤立的食材，而是成為健康管理的重要一環。

如今，“健康陪跑計畫”已獲得眾多亞健康人群的高度認同。有職場白領回饋，堅持食用“美麗蛋”並配合專屬作息指導，皮膚狀態明顯改善，熬夜後的疲憊感也減輕了；不少老年用戶表示，長期吃“聰明蛋”後，記憶力有所提升，頭暈症狀也減少了。“看到用戶的健康在一點點改善，這是比任何榮譽都珍貴的回報。”邱榕生博士感慨道。

匠心堅守：讓每枚蛋都承載健康使命

從留美博士到“蛋品匠人”，邱榕生博士用十餘年時間證明，真正的健康產品，既要經得起科學的檢驗，也要對得起用戶的信任。“博士福蛋”的成功，離不開兩大核心支撐：一是將樂旭牧聯生態農業發展有限公司的生態養殖基地，為蛋雞提供了無污染的生長環境與定制化飼料；二是最時光（福州）健康管理有限公司的專業運營，讓優質蛋品精准觸達消費者。

“我們的養殖基地選在山清水秀的三明將樂，蛋雞喝的是山泉水，吃的是無添加的天然飼料，連運動空間都經過科學規劃。”邱博士介紹道，為了確保營養成分穩定，團隊還引入了智慧養殖系統，即時監測蛋雞的採食量、產蛋率等資料，通過大資料優化養殖方案。“每一枚‘博士福蛋’都有自己的‘成長軌跡’，從養殖到上市的每一個環節，都經得起追溯與檢驗。”

談及未來，邱榕生博士充滿期待，“我們計畫推出更多細分功能的營養蛋，比如針對孕婦的‘葉酸強化蛋’、針對健身人群的‘高蛋白蛋’，讓不同需求的人都能找到適合自己的健康蛋品。”同時，他還希望通過“健康陪跑計畫”，幫助更多人建立科學的養生習慣，讓“每天一枚營養蛋”成為全民健康的新風尚。

一枚小小的雞蛋，承載著科研匠心、健康使命與人文關懷。邱榕生博士用十餘年深耕，讓“博士福蛋”不僅成為唇齒留香的美味，更成為守護國人健康的“營養密碼”。正如他所說：“健康從來不是一蹴而就的事情，我們願用一枚枚有溫度、有故事的營養蛋，陪伴大家在健康之路上穩步前行。”

如今，在科技與人文的交匯處，邱榕生博士正用他最熟悉的方式——一枚雞蛋，講述著關於健康、關於生命、關於未來的故事。而這枚跨越山海、凝聚匠心的“博士福蛋”，也正以其獨特的魅力，書寫著中國功能性蛋品的全新篇章。（完）