高餐大附中7/26榮獲2022高雄易牙美食節廚藝競賽1特金11金10銀＠華夏新聞報

【華夏新聞報-記者吳富正、吳泳潔／2022.07.26.高雄報導】

　【國立高餐大附中】高中部同學7/26參加2022年高雄易牙美食節廚藝競賽，於中餐項目及烘焙項目共榮獲1特金、11金、10銀。[烘焙項]賴禹辰同學以純熟的抹面及擠花技巧，創作擬真小籠包蛋糕，贏得評審老師的青睞，獲最高榮譽[特金獎]；郭佩宜、楊斐晴、詹詠淳榮獲金牌，謝姍穎、李孟潔、張立潔、蔡頌慈、黃宥琁、黃宇彤榮獲銀牌；[翻糖工藝]吳宜軒、吳佳蓁榮獲金牌；[中餐項切雕盤飾]陳彥臻榮獲金牌、吳語賢榮獲銀牌；[冷盤前菜]蔡尹荃、曾展甄、黃立偉、方瑄妤榮獲金牌，浦耀宸榮獲銀牌；[拿手廚藝]王永泰榮獲金牌，黃俊諺、金偉鴻榮獲銀牌。

曾河嶸校長表示，【高餐大附中】重視實務致用的學習環境，讓學生能盡情發揮所長，本次技藝成績優良的幕後推手為餐飲管理科陳凱毅、陳佩吟、辛政霖、楊珮菁、童秋淞老師。從練習至參賽，「朝夕不倦」的陪伴選手邁向成功之路，師生展現高度鬥志與企圖心，全力以赴，發揮最佳實力。技藝選手除課堂上的學習，指導老師以餐旅核心素養為發展，將生活融入競賽，創新思維的發想，讓師生共同討論共同學習與成長。並透過夜間及假日練習加強選手之技藝，並建立學長姐傳承制度，讓有經驗的學長姐會來指導學弟妹，大大提升訓練成效。感謝指導老師及行政同仁的辛苦付出，期待【高餐大附中】學生能在自己的領域適性發展及多元展能，揮灑屬於自己的璀璨星空。

【國立高餐大附中】https://nkhhs.kmhjh.kh.edu.tw/

「國立高餐大附中FB」https://www.facebook.com/107973427674749

高雄市小港區松和路40號(07)806-0705